假日出遊還在煩惱要去哪玩嗎?
阿瑋今天要來介紹好玩的景點給各位啦~
今天帶大家來到的是埔里的新興的觀光工廠-果寶歡酵
一開始還想說觀光工廠應該會在市區內
沒想到會開在山林環繞的地方，蠻意外的!
今天我們請到我們的小幫手-劉先生來為我們導覽及解說~(拍手
講道這邊大家一定很好奇—
嘉寶果到底是甚麼東西??
你一定不陌生
就是這個~~
江江江江(自帶音效~是樹葡萄哦!!!
不過這邊的樹葡萄不僅只有直接給大家當水果吃
這邊的樹葡萄果實還有拿來做酵素呢!
劉先生提到:果寶歡酵的理念為-堅持著自然及有機
就是為了給消費者一個保證，都能喝到安心的酵素~
(上圖為嘉寶果酵素，有些模糊請見諒
)
剛到觀光工廠
劉先生馬上送上一人一杯酵素給我們做試喝
喝起來其實就蠻像是果醋的
下午或是晚上來一杯當作飲品來喝都很適合(讚!
有興趣的朋友也可以到伴手禮區作選購喔~
至於為甚麼老闆會想要把樹葡萄做成酵素呢?
劉先生回答:因為樹葡萄的營養成分有很多
如:花青素、色胺酸、鐵質、鈣質等
而他的賞味期又很短
只要摘下來三天就會容易壞掉
所以才想要萃取成為酵素保存價值~
接下來終於來到我最期待的手作DIY啦!
這次我們體驗的是樹葡萄及鳳梨能量果醬的課程
過程中會有導覽員為您做解說操作的步驟
依照指示就可以完成自己親手做的成品回家啦!!
看我們有說有笑的體驗DIY
就能知道有多紓壓了吧~哈哈哈哈
做完的成品看了也覺得好有成就感呢!
不要說阿瑋不夠給力
幫大家問到最新的資訊
本來一個DIY課程是250$
但現在暑假期間-紓壓能量果醬+調製酵素的課程只要250$
等於是買一送一
根本超划算的阿~~~~
接下來我們就來到觀光工廠很具有特色的地方-
樹葡萄果園啦!
但其實樹葡萄果園並非就在觀光工廠的旁邊而已
還需要由果寶歡酵的員工做接駁的動作才能抵達
接下來為我們導覽解說的是在這邊工作的小慈
小慈提到:這邊是台灣最大的樹葡萄果園，共有12公頃
樹葡萄的採收期落在每年的4月份即11.12月
在栽培樹葡萄的時候，都是堅持使用自家製作的有機肥
講完便要我們注意到腳邊的有機肥
並蹲低聞一下它的味道
意外的是並不是像我們想像中的肥料腐臭味
是沒什麼味道的
這邊也採用環境生物共存
掉落下完整的嘉寶果也不會做撿拾
為了要讓周圍的昆蟲，如:螞蟻、甲蟲等食用
如此它們就不太會去啃食樹上的果實
而鳥害的問題，小慈也說到:
其實鳥類並不會造成很嚴重的收成損害
他們反而會有時進來果園幫忙吃掉蟲子
進而減少蟲害
而這方法也是他們在歷經幾年來不斷地觀察及改變所得到的心得
我還問到小慈:在這農場中是否還有種植其他的作物?
小慈說最近也有種植木鱉果
較樹葡萄果樹收成期快
畢竟樹葡萄要長達7年才能收穫呢!
而木鱉果因為也有許多營養成分
所以也有考慮研發木鱉果的酵素
在樹葡萄栽植的過程中
也有遇到土質不適的問題
他們也花了很長一段的時間將適合紅土的樹葡萄做土質改善
也有定期請中興大學做檢驗，所以民眾們絕對可以放心食用!
小慈還叫我們現場採下樹葡萄做食用
又黑又大的樹葡萄現場吃真的超甜超juicy!!
另外，再告訴大家一個好康的~~~
就是這邊果園只要花100$就可以吃到飽了喔!
而且還不限時
非常適合全家大小來到這邊參觀
還可以在樹葡萄果樹的樹蔭下野餐
一邊聽著蟲鳴鳥叫
讓小朋友在果園內徜徉玩樂
相當的愜意~
有空大家也帶著家人來果寶歡酵踏踏青吧!
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果寶歡酵資訊站
地址: 南投縣埔里鎮珠格里下湳巷15號
電話: 04 9299 1207
營業時間: 禮拜一~日 09:00-17:00
官網: 果寶生技｜有機樹葡萄酵素專家
Facebook:果寶歡酵-觀光工廠。有機嘉寶果農場
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